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臘味米腸煎 ☆聖誕趴踢2

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貪吃橘

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HO~HO~HO~ 「摩斯漢堡」&「大腸包小腸」合作推出聯名款了？

用米腸偷偷懶模仿米漢堡，Bingo！超簡單的Finger Food 上菜。

^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei

食材

食材︰糯米腸

3根

食材︰臘腸肝腸

各半根

食材︰臘肉

適量

調味料︰蒜苗

少許

1
備料，糯米腸切粗段
2
臘味切片
3
以牙籤交叉串起，電鍋蒸熱
4
起油鍋將米腸煎至兩面焦黃，將蒸好之臘味串插置米腸底座，排盤上菜，Enjoy。
5
☆ 臘味(香腸、臘腸、臘肉)買回，可整根蒸熟再冷凍，較硬較好切更方便下次使用。

小撇步

☆ 上菜變化(青蒜、酸菜、花生粉、香菜)︰客人視自己喜好食用時添加。

☆ 糯米腸切開時如腸衣脫落，可剝除，油煎會再鞤助定型。

2014/12/18 發表 4,699 瀏覽

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