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HO~HO~HO~ 「摩斯漢堡」&「大腸包小腸」合作推出聯名款了？
用米腸偷偷懶模仿米漢堡，Bingo！超簡單的Finger Food 上菜。
^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei
備料，糯米腸切粗段
臘味切片
以牙籤交叉串起，電鍋蒸熱
起油鍋將米腸煎至兩面焦黃，將蒸好之臘味串插置米腸底座，排盤上菜，Enjoy。
☆ 臘味(香腸、臘腸、臘肉)買回，可整根蒸熟再冷凍，較硬較好切更方便下次使用。
小撇步
☆ 上菜變化(青蒜、酸菜、花生粉、香菜)︰客人視自己喜好食用時添加。
☆ 糯米腸切開時如腸衣脫落，可剝除，油煎會再鞤助定型。
【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理，大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確，很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分，各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮，或靠切工完成的小炒、涼拌，就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆，自家開伙還是以健康為第一優先。。
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