臘味米腸煎 ☆聖誕趴踢2

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HO~HO~HO~ 「摩斯漢堡」&「大腸包小腸」合作推出聯名款了?

用米腸偷偷懶模仿米漢堡,Bingo!超簡單的Finger Food 上菜。

^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei

食材

食材︰糯米腸 3根
食材︰臘腸肝腸 各半根
食材︰臘肉 適量
調味料︰蒜苗 少許
  • 1備料,糯米腸切粗段
  • 2臘味切片
  • 3以牙籤交叉串起,電鍋蒸熱
  • 4起油鍋將米腸煎至兩面焦黃,將蒸好之臘味串插置米腸底座,排盤上菜,Enjoy。
  • 5☆ 臘味(香腸、臘腸、臘肉)買回,可整根蒸熟再冷凍,較硬較好切更方便下次使用。
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小撇步

☆ 上菜變化(青蒜、酸菜、花生粉、香菜)︰客人視自己喜好食用時添加。

☆ 糯米腸切開時如腸衣脫落,可剝除,油煎會再鞤助定型。

2014/12/18 發表 3,945 瀏覽

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