瑪德蓮【光泉鮮乳】

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外酥內軟,造型討喜的瑪德蓮是浪漫的法國點心,
步驟簡單,新手也容易上手~

份量10人份以上 烹調時間15分鐘

食材

光泉鮮乳 50g
低筋麵粉 210g
砂糖 210g
無鹽奶油 210g
泡打粉 2g
3顆
  • 1 準備100%無添加,健康又天然的光泉鮮乳及其他食材 (奶油放室溫軟化,麵粉及泡打粉過篩)
  • 2 砂糖及蛋攪勻後拌入光泉鮮奶攪勻, 加入過篩的麵粉與泡打粉拌勻至泥狀, 最後加入融化的奶油再次拌勻後蓋上保鮮膜, 放入冰箱冷藏一小時。
  • 3 瑪德蓮模型塗薄薄奶油並灑上麵粉。(份量外)
  • 4 將做法2填入瑪德蓮模。(8分滿即可)
  • 5 烤箱預熱190度,再以190度烤13-15分鐘即可出爐。
  • 6 放在網架上稍微冷卻,口感更佳。
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小撇步

表面淋上巧克力醬沾杏仁角,讓味道更豐富,造型也更可愛

裝入包裝袋也很適合送禮!

*材料份量約可做30個瑪德蓮

光泉鮮乳100%無添加!每天2杯鮮乳,攝取所需鈣質和營養喔!快來發揮您的創意,讓奶香飄逸在一道道誘人佳餚裡!一起角逐奶香達人贏得大獎!»http://campaign.pr.icook.com.tw/kuangchuanmilk

2014/12/18 發表 5,368 瀏覽

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