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Tina
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簡易叉燒酥

簡易叉燒酥

描述

用市售酥皮做叉燒酥,只要將絞肉、洋蔥、叉燒醬炒好的內餡包起即可送進烤箱,15分鐘後就可輕鬆享用香噴噴的叉燒酥啦!

173 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先炒內餡,絞肉、洋蔥炒香再加叉燒醬炒熟放涼,鋪在已分割好酥皮上。

    先炒內餡,絞肉、洋蔥炒香再加叉燒醬炒熟放涼,鋪在已分割好酥皮上。

  • 酥皮合起,以叉子按壓週邊使其黏合,表面再以叉子戳洞。

    酥皮合起,以叉子按壓週邊使其黏合,表面再以叉子戳洞。

  • 刷上蛋液撒點芝麻。

    刷上蛋液撒點芝麻

  • 送入200度C預熱過烤箱,烤15分鐘至表皮金黃即可。

    送入200度C預熱過烤箱,烤15分鐘至表皮金黃即可。

小撇步

叉燒醬每家品牌鹹味不同,可先嚐鹹淡再適度調味,或再加糖增加甜度。若無叉燒醬亦可改用烤肉醬,視個人喜好選擇。

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