日式傳統茶點~~小倉涼糕(鷹牌煉奶 ) 喜歡吃和風小糕點的朋友們,肯定對"小倉"系列甜品不陌生,"小倉"一詞指的就是"紅豆",但大家可能都誤會是九州小倉產的紅豆。據說是遣唐使從中國帶回日本,將紅...

日式傳統茶點~~小倉涼糕(鷹牌煉奶 )


Angela FJ
91 食譜 74 粉絲
收藏 663 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

喜歡吃和風小糕點的朋友們,肯定對"小倉"系列甜品不陌生,"小倉"一詞指的就是"紅豆",但大家可能都誤會是九州小倉產的紅豆。據說是遣唐使從中國帶回日本,將紅豆種子種在京都小倉山上為命名。像這道小倉涼糕的材料很容易購買,製作步驟也簡單,很適合自己動手DIY,花少少的錢,就能品嚐有著日本風味的甜品美食,還能享受DIY的樂趣喔~~

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
350公克
500㏄
200公克
1/2罐
160公克
50公克
適量
  • 1
    將蜜紅豆/水/細砂糖混入煮開後,過篩分離糖水與紅豆。
  • 2
    用少許的涼水將玉米粉&太白粉溶解
  • 3
    將分離出來的糖水與材料2拌勻,再加入紅豆拌勻,用小火煮至濃稠狀即成涼糕糊。
  • 4
    模型抹一層薄奶油之後,將涼糕糊倒入抹平,即可入蒸籠以大火蒸約35分鐘。
  • 5
    取出放涼後即可切片食用。
小撇步

香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理,到底會激盪
出怎樣的火花呢?快到 < 鷹牌煉奶 異國的味蕾旅行>
活動網站 http://pr.icook.tw/eagleworld 分享食譜贏大獎

2014/12/17 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Angela FJ
91 食譜 74 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

冰淇淋棉花糖獅王洗碗精洛神花素食迷迭香WMF快力鍋紅豆滷味壽喜燒奇異果早午餐壽司檸檬3M真空保鮮盒枸杞火龍果馬卡龍史雲生雞湯水波爐涼拌小黃瓜蜂蜜鳳梨酥水果牛肉麵鮑魚鳳梨泡麵微波爐南瓜濃湯普格義大利麵醬芋頭臭豆腐芒果燒肉拉麵減肥餐蛋捲Bosch廚師機舒肥機便當鑄鐵鍋飛利浦IH電子鍋披薩秋葵奇亞籽百香果虎牌電子鍋芭樂土豆