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熱炒豆腐【少吃糖讓你從內到外變年輕】

熱炒豆腐【少吃糖讓你從內到外變年輕】

描述

薑黃在這道菜中扮演著重要的角色,將平淡無奇的豆腐轉化成金黃美食,甚至可以讓喜歡吃蛋的人誤以為這是道炒蛋料理,充滿蔬菜的素炒碎豆腐是快速又飽足的早餐。

更多內容請參考:http://bit.ly/1x28ofM

76 說讚

份量

4 人份

步驟

  • 椰子油熱鍋,如果鍋子是平底大鍋,請用中∼大火。

  • 先加大。等味道出來後,加洋蔥後再炒1分鐘,然後加任一種顏色的椒類, 炒到椒變軟、洋蔥呈透明狀,偶爾攪拌一下,大約需5分鐘時間。

  • 接下來放入豆腐,跟其他食材拌勻,然後放入其他香料及鹽,一直到豆腐轉 成金黃色。

  • 最後,放入菠菜再炒1∼2分鐘,直到菠菜軟熟就可以上桌。

小撇步

傳統豆腐,需瀝乾,切成1.5公分大小方塊

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