"洪修料理食宴室"歐風雞腿排


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好吃又不貴
只要學會幫雞腿去骨
那就能準備吃一頓大餐了!
自創!
可以用煎的或用烤的!
歐拉歐拉歐風雞腿排~~~

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
雞腿去骨
兩隻
梅子酒
適量
蒜末
適量
味霖(味醂)
適量
歐風調味料
適量
岩鹽
適量
甜椒
一顆
沾粉
七味粉
適量
胡椒鹽
適量
巴西里末
適量
  • 1
    先將雞腿去骨,之後浸入梅子酒中,加入味醂.鹽.歐風調味料,醃30~120分鐘。
  • 2
    甜椒去籽。
  • 3
    把蒜末爆香。(乾蒜末比較方便)
  • 4
    把雞腿排放入,並加點歐風調味料,慢慢煎熟。
  • 5
    沾粉以1:1:1的體積比混合。
  • 6
    弄好後,上面灑些巴西里,完成。
  • 7
    一餐
  • 8
    第二塊雞腿排。
  • 9
    第三塊雞腿排(還放在額外的盤子上)。
小撇步

能的話跟我一樣放一段迷迭香,會增進食慾。

2014/12/15 發表 1,749 瀏覽
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