XO醬炒蘿蔔糕【曾太】
我超愛吃XO醬炒蘿蔔糕, 可是有時候在外面吃時都好油, 所以在家用的就可以拿捏放XO醬的量(我們家的XO醬是我婆婆自己做的所以不較不會很油)
食材
蘿蔔糕
1大塊
油
少許
XO醬
5湯匙
新鮮香菇
8大朵
蔥
15根
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1 將蘿蔔糕切成塊狀, 香菇切片, 蔥切段狀
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2 用少許的油把蘿蔔糕每面煎到金黃撈起備用
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3 香菇炒軟後, 放入蘿蔔糕, XO醬 (我們家的XO醬是我婆婆自己做的所以不較不會很油, 所以如果太油的就要減量)
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4 等到XO醬塊沾上每塊蘿蔔糕時就把蔥放下去拌炒, 就完成
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