竹筍爆三丁

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份量3人份

食材

竹筍 1根
紅蘿蔔 半根
香菇 2朵
小黃瓜 半根
蒜頭 2辦
  • 1小黃瓜、紅蘿蔔、香菇、竹筍切成丁且燙過。蒜切碎。
  • 2蒜頭爆香後下小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔(加些水避免焦掉)大火快炒
  • 3調味(糖:鹽:胡椒=1:1/2:1/2)收汁後即可
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2014/12/14 發表 2,919 瀏覽

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