SPF Sandwich三明治捲
描述
防曬三明治?? 不是啦~ SPF是Shrimp蝦肉、Prok豬肉、Fish魚肉，三種組合而成的營養三明治啦!
這種把三明治捲起來再切成圓餅狀的方式，可以方便家人一口吞下，讓他們優雅地吃著你做的早餐，口中充滿著你的愛心，嘴角揚起幸福的微笑曲線 : ) 大家一起來試試看SPF Sandwich吧!
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將所有材料備好。 a.蝦子煮熟後，將蝦肉切碎備用。 b.洋蔥切碎備用。 c.小黃瓜和醃黃瓜用水果削刀削成片備用；亦可切成長條型。
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a.將蛋打入碗中，放一茶匙開水，用筷子將蛋打散。 b.用中火將鍋子燒熱，放入些許奶油，約15秒鐘後隨即將火關掉，再把打散的蛋放入熱鍋中，接著馬上攪拌它，讓蛋在鍋中有嫩蛋的感覺，就可以盛起。 PS.蛋太熟會影響口感，不過個人口感可以自行調整。
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將蝦肉、水煮鮪魚、洋蔥和美乃滋混和攪拌變成內餡糊，備用。
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a.將吐司切邊，留下吐司邊條備用。 b.用擀麵棍”輕輕”將吐司桿平，方便捲成圓形。建議大家可以選用長形吐司，比較好捲。 c.將1/3起士片、內餡糊、嫩蛋、肉鬆、小黃瓜片、醃黃瓜片，以及剛剛切下的吐司邊條，放在桿平的吐司上，從吐司的一端慢慢捲起。PS.不愛吐司邊條的可以捨棄不用。
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吐司捲好後，用保鮮膜整個包起來，靜置10分鐘左右定型。最後切成一口份量就可以盛盤端出啦~
