【NINA的小廚房】沙茶炒泡麵
描述
炒泡麵是還滿簡單的一道料理的！
可以加入自己喜歡的料來炒！
要注意的地方就是麵不要泡太久，成功率還滿高的！
跟大家分享！^^
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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備好所需的食材。
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把泡麵丟到熱水泡，水的量只要蓋過麵的1/3到1/2，等泡到水的那一面軟了，再把麵翻面，沒泡過的地方泡一下！把麵撈出，把水倒到另一個碗中備用！（泡麵若是還有一點脆脆的沒關係！）
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倒入火腿，跟洋蔥稍微炒過後，先舀起放到盤子裡。
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再到鍋中加入橄欖油，等油溫稍微高一點後，打一顆蛋到鍋中，灑一點點鹽到蛋上，再用鍋鏟把蛋攪散。
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把剛剛炒好的洋蔥跟火腿倒入鍋中稍微辦炒一下後，倒入泡軟的泡麵繼續炒！
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喜歡吃沙茶的話，可以加入一點點沙茶醬一起炒喔！
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若麵太乾炒不動的話，或麵還脆脆的話，可以把剛剛步驟2的泡過麵的水倒進鍋中一起炒，水不用太多，炒至麵熟即可起鍋。
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灑上蔥花，香噴噴的沙茶炒泡麵就完成囉！
小撇步
1.維力雞汁麵還滿香的，在這裡我沒有用到它本身附的調味包。
2.因為每個料都會炒過，所以油不用加太多，洋蔥跟蛋都很吸油！
3.沙茶醬依個人喜好添加！其實一點點就可以了！不需要太多！
4.這樣料備起來其實還滿多的，可以料的份量不變，再加一包麵炒成兩人份！
5.麵不需要泡太久，稍微有軟一點就可以了！因為最後全部或在一起的時候還可以再加水炒軟！
