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野犬

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花椰菜牛肉泡麵

花椰菜牛肉泡麵

描述

把泡麵變個身，就可以快速盛出一盤既膨派又好吃的料理。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

237 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

牛肉片

180g
醬油

1大匙
米酒

1大匙
綠花椰菜

1顆170g
大蒜末

2瓣
泡麵

2包
白芝麻

適量

⊙醬汁：

水

50cc
薑末

1大匙
芝麻油

1大匙
玉米粉

0.5大匙
蠔油

1大匙
醋

1大匙
糖

1小匙
沙茶醬

1大匙

步驟

將牛肉片切成3-4公分長小片，用醬油和酒醃過，在冰箱靜置1-2小時。
將醬汁材料拌勻備用。
燒一鍋水，將切成小朵的花椰菜稍稍燙熟，不要燙太久，保留尚有一些脆感，備用。（改用芥藍菜也是很搭。）
將泡麵煮好撈起備用，不要煮的過熟。
炒鍋加入芝麻油，將牛肉炒熟，加入蒜末炒一下。
將花椰菜放入拌炒一下。
倒入醬汁，稍煮一下，煮到醬汁出現稠度。
放入煮好的泡麵拌勻。
灑上芝麻，就可盛盤享用。
牛肉、花椰菜、泡麵拌上特調醬汁，意外的搭配，好吃！

7,922 瀏覽

2018/06/16 發表

野犬 738 食譜 4,817 粉絲

因為喜歡吃，所以也喜歡煮，也歡喜與大家分享好吃的料理。

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留言

共 1 則

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ijac
看了好餓
7 years ago
作者野犬
好吃，可以動手試試
7 years ago

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