沙茶炒泡麵 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
食材
泡麵
1份
1株
1顆
調味
醬油
1湯匙
1小匙
沙茶醬
1/2湯匙
胡椒粉
少許
辣椒醬(可省略)
1小匙
  • 1
    備料如上 蔥切成蔥花(蔥白蔥綠要分開) 蛋液打散
  • 2
    泡麵下滾水煮至可稍微散開,撈起立即泡入冷水,再撈起備用。 💖泡麵不要煮太久,麵條太軟比較不好吃。
  • 3
    蛋先下鍋炒至8分熟,盛起備用。
  • 4
    原鍋下半湯匙油,下蔥白爆香至蔥白微焦。
  • 5
    下泡麵及蛋炒勻
  • 6
    加入所有調味料炒勻,最後加入蔥花拌炒均勻即可。
小撇步

☘️沙茶醬及醬油可依個人喜好調整用量。
☘️炒的過程如果覺得太乾,可灑上一點點水。

2019/03/02 發表 1.4 萬 瀏覽
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