和風野菇什蔬

1,022 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

野菇什蔬算是日式的家常料理,做法非常簡單,且菌菇類和高麗菜都是營養價值非常高的蔬菜,快來試試看吧。
-
歡迎大家到我的粉絲專頁:
https://www.facebook.com/chef.colinchen

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

高麗菜 半顆
菌菇 400g
德式香腸 2條
1枝
蒜末 1湯匙
適量
  • 1起油鍋先將蒜末爆香,在加入切片的德式香腸拌炒。
  • 2等香腸炒出香味後在加入菇類一起拌炒,等菇類炒香後再加入高麗菜,直到高麗菜炒熟。
  • 3起鍋前在加入少許的蔥段,即可起鍋。 (蔥段的作用在於配色,我個人也很喜歡把蔥段換成甜豆莢,在口感或味道上也都非常適合喔。)
贊助

小撇步

炒菇類的菜餚時,建議可以混合兩種以上的菇類,這樣美味更升級~
-
菇類直接乾炒香味會更濃縮,更美味。

2014/12/10 發表 1.5 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣