百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
男人廚房1+1
464 食譜 3.2 萬 粉絲

和風野菇什蔬

和風野菇什蔬

描述

野菇什蔬算是日式的家常料理,做法非常簡單,且菌菇類和高麗菜都是營養價值非常高的蔬菜,快來試試看吧。
-
歡迎大家到我的粉絲專頁:
https://www.facebook.com/chef.colinchen

1,036 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 起油鍋先將末爆香,在加入切片的德式香腸拌炒。

  • 等香腸炒出香味後在加入菇類一起拌炒,等菇類炒香後再加入高麗菜,直到高麗菜炒熟。

  • 起鍋前在加入少許的段,即可起鍋。 (段的作用在於配色,我個人也很喜歡把段換成甜豆莢,在口感或味道上也都非常適合喔。)

小撇步

炒菇類的菜餚時,建議可以混合兩種以上的菇類,這樣美味更升級~
-
菇類直接乾炒香味會更濃縮,更美味。

1.8 萬 瀏覽
avatar
男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 三杯雞 雞肉 金針菇 炒麵 高麗菜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 鮭魚 台式泡菜 酸辣湯 白菜滷 花椰菜 家常菜 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 瓜仔肉 滷肉 四季豆 餅乾 香菇雞湯 早餐 竹筍 粽子 低脂高蛋白 茄子 番茄 蒸蛋 排骨 南瓜 麻婆豆腐 小黃瓜 糖醋排骨 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 炒飯 雞湯 馬鈴薯 雞蛋豆腐 高麗菜飯 打拋豬 義大利麵 娃娃菜 湯麵 雞胸肉 地瓜 豆腐 菠菜