火腿鑲西洋芹

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西洋芹的清脆口感,搭上略帶鹹味的火腿,清爽又美味!

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食材 (2 人份 10 分鐘

西洋芹(撕去筋膜後對切) 5枝
火腿(切成長條) 3片
餡料
美乃滋 4大匙
奶油乳酪 50公克
家樂福法式芥末子醬 1小匙
西洋芹(切丁) 1枝
黃甜椒(切丁) 1/4個
小磨坊大蒜粉 1小匙
乾巴西利 1小匙
1/2小匙
  • 1餡料部分的材料(美乃滋4大匙、奶油乳酪50公克、「家樂福法式芥末子醬」1小匙、西洋芹1枝,切丁、黃甜椒1/4個,切丁、小磨坊大蒜粉1小匙、乾巴西利1小匙、鹽1/2小匙)攪拌均勻。
  • 2 將攪拌好的餡料填入西洋芹中。
  • 3 表面放上一片火腿,即完成。
  • 4 【家樂福法式芥末子醬】介紹: 芥末子醬是歐洲菜餚內常用到的調味品,以酒醋取代一般的醋所製成,呈現出來的多層次酸味大受歡迎。 可在油醋醬汁中加入芥末子醬淋當成沙拉醬汁搭配生菜食用, 或是當沾醬搭配羊、牛或油脂較多的肉類料理一起食用, 芥末子醬可以消除油膩口感,增加香氣。
2014/12/09 發表 3,318 瀏覽

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