在台灣的韓國小孫女 5 食譜 25 粉絲 追蹤 蔥爆豬肉木耳豆干絲 描述 奶奶愛煮豆干炒肉絲, 姐姐愛吃炒木耳, 於是把二樣加在一起, 就成了這道「蔥爆豬肉木耳豆干絲」 #家常食材 #豆製品 #菌藻 #菇類 #木耳 268 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬肉絲 150克 豆干 5片 黑木耳 半朵 爆香食材 蔥 2根 蒜 2顆 辣椒 1根 醃料 醬油 少許 香油 少許 黑胡椒 少許 步驟 將豬肉絲以醃料加以醃漬5-10分鐘備用 豆干切片、木耳切絲,過水川燙備用。 蔥切段,大蒜切末,辣椒斜切備用。 以少許油熱鍋,將爆香食材爆香後,加入醃好的豬肉絲拌炒至7分熟,再加入豆干片、木耳絲,拌抄至熟後,以少許鹽調味,就完成囉♥ 小撇步 想再清淡些的話,豬肉可改成僅過水川燙哦♥ 1.4 萬 瀏覽 2014/12/09 發表