料亭和露海鮮鍋

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暖暖的冬天來一份火鍋,溫暖整個冬季

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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

龜甲萬料亭和露 二湯匙
鮮蝦 8隻
小捲 一隻
火鍋料 300公克
  • 1準備好材料,龜甲萬料亭和露、火鍋料、鮮蝦
  • 2小捲、鮮蝦先汆燙備用,火鍋料清洗乾淨.放入適當水量.當水滾後加入火鍋料煮滾後才加入小捲跟鮮蝦,這樣能畢免海鮮材料過老,湯色混濁
  • 3當所有材料都熟透後,享用前才添加二湯匙龜甲萬料亭和露,增加風味,更能保存和露的美味不流失
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小撇步

海鮮的鮮味並不會被醬汁搶走風味,確更加一份味蕾的變化

2014/12/08 發表 2,083 瀏覽

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