[龜甲萬樂享醍醐味]~和風雞絲涼拌寬冬粉
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描述
熱熱的天氣，就會想來點簡單輕爽的料理。和風雞絲涼拌，有各式的蔬菜，為身體提供充足的營養，佐以由正宗日式昆布香菇調味，細緻甜味與濃郁海洋風味，日本料理中最頂級的旨味調和成的和風醬汁，讓好料變得更美味。
整道菜低油，少塩，加上蔬菜和雞肉和熱量又低，低GI值的冬粉，熱量也不高，對想要享受美食，又怕體重上升的朋友們，是一個很好的選擇喔～
食材
看全部食材
步驟
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小黃瓜切絲，加入半匙塩，半匙糖，醃至出水，擠乾，備用。
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綠豆芽去頭去尾，洗淨，燙熱水約30秒，泡冷水，備用。
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紅蘿蔔切絲，加入半匙塩，半匙糖，醃至出水，擠乾，備用。。 金針洗淨，燙熱水約30秒，泡冷水，備用。 蔥白切絲，蔥綠切末。
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將龜甲萬料亭和露等調味食材調勻，備用
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準備一個容器，將所有材料拌一拌
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在同一鍋燙蔬菜的水中，將寬冬粉煮熟透，瀝水
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將雞胸切開成絲狀，加入 龜甲萬料亭和露和麻油拌一拌
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在一寬碗中，放入瀝水後的冬粉，再放上所有的蔬菜
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最後放上醃有 龜甲萬料亨和露的雞絲，再淋上調有 龜甲萬料亭和露的醬汁，完成！
小撇步
＊醬汁的甜或酸或鹹決定於個人口味的喜好，可自行加減比重
＊寬冬粉較厚，所以要多煮一些時間，才會軟軟QQ喔！《龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》https://icook.tw/kikkoman
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