暖暖鍋物~丸味蘋果鑲豆腐 蘋果鑲豆腐原是焗烤的做法、碰到冷天火鍋季、拿來做鍋物~黑輪、很棒的喔! 切碎的蔬果菇菇、細緻綿密&蘋果微酸韻味、老人家跟小孩一定很喜歡!!

暖暖鍋物~丸味蘋果鑲豆腐


Angel Lin
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蘋果鑲豆腐原是焗烤的做法、碰到冷天火鍋季、拿來做鍋物~黑輪、很棒的喔!
切碎的蔬果菇菇、細緻綿密&蘋果微酸韻味、老人家跟小孩一定很喜歡!!

  • 1
    **1:板豆腐先壓制去掉水份再使用 **2:苦瓜去籽切圓段、蘋果剖面切半挖至中空備用 **3:[A漿料]與[調味料]拌勻 **4:2料內層鋪些地瓜粉、填入3的漿料 **5:放入電鍋、1.5杯水蒸熟備用
  • 2
    湯鍋放入杏鮑菇、玉米段、白蘿蔔、乾香菇、紅蘿蔔、豆薯燉煮20分鐘、和風露及海鹽調味
  • 3
    蒸好的鍋物~蘋果豆腐丸&苦瓜豆腐丸加進煮好的蔬菜高湯鍋裡就是清爽無比的蔬食好鍋!!
小撇步

漿料:要有口感切大丁、老人家&小小孩切細丁

2014/12/08 發表 1,931 瀏覽
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