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Angel Lin
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和風鍋巴飯

和風鍋巴飯

描述

柴燒大鍋飯是孩提的記憶、鍋底的鍋巴存在著對媽媽的懷念~

60 說讚

食材

步驟

  • 1:紫色洋蔥切丁泡冰水10分鐘
2:瀝乾、淋適量和風醬油

    1:紫色洋蔥切丁泡冰水10分鐘 2:瀝乾、淋適量和風醬油

  • 1:平底鍋小火加熱
2:倒入米飯、用煎匙把飯稍稍壓平
3:小火慢煎

    1:平底鍋小火加熱 2:倒入米飯、用煎匙把飯稍稍壓平 3:小火慢煎

  • 搭和風洋蔥丁盛盤

    搭和風洋蔥丁盛盤

小撇步

小時候鍋巴飯灑鹽或是砂糖、陽春版的記憶美食;有了和風醬油餐桌多了ㄖ本味、扶桑韻味

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Angel Lin 93 食譜 183 粉絲

追尋婆婆&媽媽的好食味 做出孩子們的合口味 親朋好友吃到撐口胃 那就是美味~

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