白玉鮭魚蛋飯(電子鍋)【烹大師時食饗宴】

Fee kitchen
133 食譜 775 粉絲

白蘿蔔季節, 善用它的甘味、多汁、肉嫩做出多樣料理. 這道菜只用電子鍋,ㄧ鍋到底即可完成, 省能、省碳、省時的好食譜. 而且適用多樣不同菜色變化, 歡迎來多多運用.
白蘿蔔和鮭魚ㄧ起煮可去除腥味,又可增加甘甜味, 讓鮭魚肉鮮味美、蘿蔔肉甘味帶點點脆度, 再以烹大師干貝風味粉提味, 打入雞蛋利用電子鍋中熱度, 將蛋液煮熟拌一拌即可開動~就是美味!

份量
3 人份

食材

2杯
70g
100g
2個
適量
適量
調味料
  • 白蘿蔔切成細條狀、鮭魚切丁

    白蘿蔔切成細條狀、鮭魚切丁

  • 白蘿蔔加入少許鹽拌ㄧ下靜置10分鐘, 用水將鹽分沖洗掉, 再用滾水川燙ㄧ下去除辛辣感

    白蘿蔔加入少許鹽拌ㄧ下靜置10分鐘, 用水將鹽分沖洗掉, 再用滾水川燙ㄧ下去除辛辣感

  • 電子鍋中放入生米, 置入鮭魚塊, 倒入1 杯水

    電子鍋中放入生米, 置入鮭魚塊, 倒入1 杯水

  • 入白蘿蔔

    入白蘿蔔

  • 烹大師干貝風味粉+1杯溫水調勻

    烹大師干貝風味粉+1杯溫水調勻

  • 加入電子鍋中, 按煮飯

    加入電子鍋中, 按煮飯

  • 開關跳起煮好, 中間挖個洞, 倒入蛋液, 周圍ㄧ圈(米飯部分)淋上壽喜燒醬

    開關跳起煮好, 中間挖個洞, 倒入蛋液, 周圍ㄧ圈(米飯部分)淋上壽喜燒醬

  • 全部拌ㄧ拌, 燜5分鐘

    全部拌ㄧ拌, 燜5分鐘

  • 裝碗,撒上蔥花、香油…吃飯囉!

    裝碗,撒上蔥花、香油…吃飯囉!

小撇步

依口味調整鹹度. 1杯=1杯米量杯

快到『烹大師料裡賞』活動網站,秋冬時令料理立即上手。
http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto

更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr

8,604 瀏覽

有 1 個跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Fee kitchen
133 食譜 775 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

桂圓紅棗茶 新豬肉 糖醋排骨 牛排 脆皮燒肉 泡菜鍋 燉牛肉 烏魚子 新餐肉 羊肉爐 湯圓 紅燒獅子頭 雞胸肉 刈包 紅豆湯 糖醋魚 米糕 鳳梨蝦球 鱸魚 鴨賞 獅子頭 石斑魚 雪q餅 醉雞 鱸魚湯 鮭魚 滷豬腳 年菜 蘿蔔糕 發糕 天使紅蝦 水餃 麻油雞 砂鍋魚頭 紅燒肉 素食年菜 東坡肉 豬腳 植物肉 蒜頭雞湯 炸年糕 鹽水雞 紅燒牛肉 薑母鴨 回鍋肉 部隊鍋 佛跳牆 梅干扣肉 壽喜燒 蝦子