豬肉味噌湯 @188懶人料理 這麼涼冷的天氣,一定要來點熱湯暖暖胃,每次看到深夜食堂電視劇版,就想自己來一鍋! 最新的食譜請參考《188懶人料理》粉絲團http://goo.gl/oO...

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這麼涼冷的天氣,一定要來點熱湯暖暖胃,每次看到深夜食堂電視劇版,就想自己來一鍋!
最新的食譜請參考《188懶人料理》粉絲團http://goo.gl/oO5bTF

份量
2 人份
食材
1/2顆
1根
1/2條
1/3條
2朶
少許
  • 1
    洋蔥及鮮香菇切絲、青蔥切段、紅蘿蔔及白蘿蔔切薄片
  • 2
    取湯鍋一只,倒一點橄欖油,炒香洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、鮮香菇,直到洋蔥和白蘿蔔轉成半透明
  • 3
    下豬肉片,翻炒到豬肉變色
  • 4
    加水直到蓋過食材約五公分,待水滾
  • 5
    下青蔥,加味噌,用湯匙和筷子攪散,最重要的是等到湯小滾即可熄火
小撇步

1.食材可再加芋頭或蒟篛或其他剩下的根莖纇蔬菜或火鍋料

2014/12/04 發表 4,146 瀏覽
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