青醬美乃滋雞胸三明治
描述
肚子餓 又想吃點小豪華的早午餐，先喝杯牛奶，開始料理吧!!
這份三明治有很多蔬菜，和低脂多汁的雞胸肉，健康又營養，大人小孩都很適合吃哦!
向奧利佛主廚學習之路P1
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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材料有這些 請看左邊
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把果仁、蒜頭放到果汁機裡和橄欖油一起打碎，再把九層塔放進去一起打成泥，把青醬倒出來，加上低脂的Q比美乃滋攪拌後，放冰箱備用。
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雞胸肉要先在兩面灑鹽，再灑上costco賣的烤雞料理香料，然後 要打扁這塊肉
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打扁雞胸肉! 這步驟主要是讓雞胸肉可以變嫩的步驟，請務必打扁他
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開始煎培根，把培根的油脂逼出來，而且會變得脆脆的
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再用煎培根剩下的油煎雞胸肉，會香噴噴的喔，大概用中小火煎個12-15分鐘，等到2面有些焦脆，中間也熟了就可以關火了
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這次使用的是比較厚的土司，120度低溫烤10分鐘，讓表面脆脆的，裡面還是柔軟狀態
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雞肉起鍋前3分鐘擠一點檸檬汁，去除雞肉腥味，而且味道會更好哦!
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把雞肉切成約1公分的條狀備用
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麵包烤好後，抹上Q比青醬美乃滋
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把香噴噴雞肉和切碎的培根放上去
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然後把他疊起來，還滿大的份的，裡面有蔬菜也有肉，很營養的
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段面秀 青醬美乃滋雞胸三明治 做好了
