整顆蕃茄之泡菜牛肩肉燉飯

2014/12/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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好吃不需流淚三步驟..
1.放入食材配料..最重要主角,蕃茄
2.內鍋米:水 1:1.2,電鍋外鍋1杯水開始燉煮
3.燉煮完成後拌一拌即可享用

食材 (1 人份 30 分鐘

0.8米量杯
1米量杯
泡菜 2大匙
洋蔥丁 1/4顆
嫩牛肩肉塊 1塊
奶油 1小塊
適量
  • 1 將備妥食材平鋪於生米飯上,中間置放一小塊奶油及整顆放番茄,灑上少許鹽【內鍋生米與水比例 1:1.2 外鍋放1杯水】
  • 2 燉煮完成後開蓋..是這德性..
  • 3 用筷子充分拌一拌
  • 4 多了泡菜香辣,美味更升級!
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小撇步

我有把蕃茄底部切掉,這樣平鋪在米飯上,在燉煮過程中,汁溢更容易釋出。

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