韓式泡菜焗烤飯。by克莉絲塔

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食材

牛肉片 1 盒
泡菜 1小盤
洋蔥 1/4個
蒜頭 2個
乳酪絲 適量
白飯 2碗
韓式辣醬 1大匙
1小匙
少許
  • 1 洋蔥切絲;蒜頭切末。 肉片、韓式辣醬、泡菜、乳酪絲取出備用。
  • 2 熱油鍋,洋蔥、蒜末下鍋炒至金黃色。
  • 3 加入泡菜及泡菜汁、韓式辣醬、糖及少許水煨煮一下。
  • 4 放入肉片,約八分熟時熄火。
  • 5 取烤盤將白飯鋪底。(因個人不喜歡太濕潤的口感) 註:或將白飯先放到鍋中混和均勻後再盛入烤盤亦可,這樣會比較入味。
  • 6 放上泡菜和肉片。
  • 7 鋪上滿滿的乳酪絲。
  • 8 放進烤箱約15分鐘,表面呈現金黃色即完成。 時間依各家烤箱有所差異,建議10分鐘後先觀看乳酪絲表面的變化再調整時間。
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2014/12/02 發表 8,165 瀏覽

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