韓式泡菜焗烤飯。by克莉絲塔
韓式泡菜焗烤飯。by克莉絲塔
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食材
牛肉片
1 盒
泡菜
1小盤
洋蔥
1/4個
蒜頭
2個
乳酪絲
適量
白飯
2碗
韓式辣醬
1大匙
糖
1小匙
水
少許
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1洋蔥切絲；蒜頭切末。 肉片、韓式辣醬、泡菜、乳酪絲取出備用。 -
2熱油鍋，洋蔥、蒜末下鍋炒至金黃色。
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3加入泡菜及泡菜汁、韓式辣醬、糖及少許水煨煮一下。
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4放入肉片，約八分熟時熄火。
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5取烤盤將白飯鋪底。(因個人不喜歡太濕潤的口感) 註:或將白飯先放到鍋中混和均勻後再盛入烤盤亦可，這樣會比較入味。
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6放上泡菜和肉片。
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7鋪上滿滿的乳酪絲。
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8放進烤箱約15分鐘，表面呈現金黃色即完成。 時間依各家烤箱有所差異，建議10分鐘後先觀看乳酪絲表面的變化再調整時間。
