韓式泡菜焗烤飯。by克莉絲塔

克莉絲塔有空才下廚
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食材

1 盒
1小盤
1/4個
2個
適量
2碗
1大匙
1小匙
少許

步驟

  • 洋蔥切絲;蒜頭切末。
肉片、韓式辣醬、泡菜、乳酪絲取出備用。

    洋蔥切絲;蒜頭切末。 肉片、韓式辣醬、泡菜、乳酪絲取出備用。

  • 熱油鍋,洋蔥、蒜末下鍋炒至金黃色。

    熱油鍋,洋蔥、蒜末下鍋炒至金黃色。

  • 加入泡菜及泡菜汁、韓式辣醬、糖及少許水煨煮一下。

    加入泡菜及泡菜汁、韓式辣醬、糖及少許水煨煮一下。

  • 放入肉片,約八分熟時熄火。

    放入肉片,約八分熟時熄火。

  • 取烤盤將白飯鋪底。(因個人不喜歡太濕潤的口感)
註:或將白飯先放到鍋中混和均勻後再盛入烤盤亦可,這樣會比較入味。

    取烤盤將白飯鋪底。(因個人不喜歡太濕潤的口感) 註:或將白飯先放到鍋中混和均勻後再盛入烤盤亦可,這樣會比較入味。

  • 放上泡菜和肉片。

    放上泡菜和肉片。

  • 鋪上滿滿的乳酪絲。

    鋪上滿滿的乳酪絲。

  • 放進烤箱約15分鐘,表面呈現金黃色即完成。
時間依各家烤箱有所差異,建議10分鐘後先觀看乳酪絲表面的變化再調整時間。

    放進烤箱約15分鐘,表面呈現金黃色即完成。 時間依各家烤箱有所差異,建議10分鐘後先觀看乳酪絲表面的變化再調整時間。

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