蛤蜊綠咖哩燒賣【穀盛綠咖哩】
描述
蛤蜊燒賣鮮甜的滋味與綠咖哩香醇濃郁醬汁，吃上一口美味在唇齒間有多層次豐富的口感，口口令人意猶未盡。
具多層次泰式香料風味的榖盛速食綠咖哩，係由香茅、萊姆葉、南薑、白胡椒、綠辣椒、胡荽、茴香、薑黃等數十種天然香辛料調製而成。天然健康、不含防腐劑及人工色素。
步驟
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食材大集合。
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蛤蜊放入滾水煮開後撈起。高湯要保留~
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將絞肉拌至有黏性。
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加入太白粉1匙、米酒1匙、胡椒1匙、糖1匙攪拌至均勻。
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將蛤蜊的殼分開後擦乾灑上少許太白粉。
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將餡料捏成原狀包入蛤蜊肉，再將兩片蛤蜊殼蓋上如圖。
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水煮滾後放入用大火蒸12-15分鐘。
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將煮好的蛤蜊高湯倒入鍋中再加入綠咖哩塊煮到融化即可。
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淋上濃郁的綠咖哩醬汁即可。
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最後撒上切碎紅甜椒點綴即完成。
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穀盛綠咖哩天然健康、不含防腐劑及人工色素。葷素料理，只需準備簡單在地食材，洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、茄子、蘑菇、雞肉、魚肉…隨個人口味喜好天加椰奶炒香、九層塔提味，輕輕鬆鬆就能在家享受健康美味的綠咖哩大餐。
小撇步
天然調味首選， 保留食材原味--
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