食譜收藏寫食譜

熱搜：

瑪格麗特小餅乾(入口即化)

瑪格麗特小餅乾(入口即化)

麻麻的艾寶樂園

212 食譜 4,445 粉絲

957 說讚 12 跟著做 3 留言

描述

寶寶點心食譜裡詢問度最高的莫過於小饅頭這項...
看似簡單的點心好多媽咪卻屢遭滑鐵廬...
做出的成品不是太硬就是無法入口即化...
也因此麻麻要來分享這道小餅乾...
成功率幾乎百分百...
且比小饅頭更好吃更入口即化...
沒牙的寶貝來享用都沒問題喔！

熱量

食材

50g

30g

1個

低筋麵粉(過篩)

50g

玉米粉(過篩)

50g

步驟

無鹽奶油切小塊放室溫軟化後，加入糖粉拌勻打發成霜狀。
熟蛋黃用湯匙輔助過篩後拌均勻。
再加入麵粉+玉米粉+鹽後，拌勻成ㄧ麵團。
麵團包覆保鮮膜後放冰箱讓它鬆弛30分鐘。
鬆弛完成取出，分成小段，再搓圓，再以手指在中心輕壓，周圍會裂開是正常，只要不散開就好。
烤箱先預熱到約170度，再入烤箱以170~180度烤約10~15分鐘表面金黃即完成。

小撇步

歡迎搜尋“麻麻的艾寶樂園”粉絲專頁

1.9 萬瀏覽

2014/11/29 發表

麻麻的艾寶樂園 212 食譜 4,445 粉絲

寶寶副食品食譜+家常烘焙料理食譜歡迎加入臉書粉絲專頁"麻麻的艾寶樂園” https://www.facebook.com/lovebaby20130522/ 除了有更多更即時的食譜外還能互相切磋討論喔！

也可以試試看

有 12 個跟著做

瑪格麗特小餅乾(入口即化)：康娜想吃糖跟著做

康娜想吃糖
好好吃😋

瑪格麗特小餅乾(入口即化)：Amy Lin 跟著做

Amy Lin
酥鬆好吃👍

瑪格麗特小餅乾(入口即化)：茉莉茉莉跟著做

茉莉茉莉
做了三倍的量！還有可可的！好吃！就是熱量太高不敢多吃

瑪格麗特小餅乾(入口即化)：黃靖珺跟著做

黃靖珺

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

陳芳妮
媽咪請問烤盤要放第幾層呢？（新手😹）
6 years ago
作者麻麻的艾寶樂園
不好意思～～我現在才看到這訊息！系統都沒發通知@@ 無鹽奶油一般賣場就買的到囉！熟蛋黃水煮蛋或茶葉蛋那種的就可以囉！麵粉我都用水手牌居多，玉米粉就沒特別要求品牌了！
7 years ago
連懿潔
媽咪不好意思廚房白癡很多地方不懂請教你請問無鹽奶油要去哪裡買? 就說買無鹽奶油就可以嗎? 糖粉是指?? (我是真ㄉ不懂不是裝傻啦= =) 熟蛋黃是用水煮蛋裡面ㄉ蛋黃嗎? 低筋麵粉跟玉米粉媽咪都用甚麼牌子呢? 對不起我真ㄉ很少進廚房現在為了寶寶才開始要學習請您多多包涵~
8 years ago