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涼拌銀耳【LSY美肌養成秘笈】

涼拌銀耳【LSY美肌養成秘笈】

描述

銀耳(白木耳)又稱平民燕窩,內含的植物性膠質不比燕窩少,富含的多醣體更能提升淋巴系統的免疫功能!!!惟獨"出血症"病人 不宜食用,因它有抗血小板凝集的作用~

涼拌銀耳的脆口程度不輸涼拌海蜇皮呢! 茹素的朋友,可省略蒜苗及蒜頭..當做一道爽脆的素食涼拌菜呦~

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 乾燥銀耳泡水10-20分鐘,期間換2,3次水..

    乾燥銀耳泡水10-20分鐘,期間換2,3次水..

  • 泡開的銀耳像不像一朵盛開的花兒~

    泡開的銀耳像不像一朵盛開的花兒~

  • 將銀耳撕成適當大小並剪去黃色蒂頭部份~

    將銀耳撕成適當大小並剪去黃色蒂頭部份~

  • 將黑木耳,紅蘿蔔,小黃瓜,蒜苗切絲備用..

    將黑木耳,紅蘿蔔,小黃瓜,苗切絲備用..

  • 起一鍋滾水放入銀耳,黑木耳,紅蘿蔔燙30-60秒,就可以撈起泡入冰水...

    起一鍋滾水放入銀耳,黑木耳,紅蘿蔔燙30-60秒,就可以撈起泡入冰水...

  • 瀝乾水份加入[調味料]拌勻,就完成囉~~

    瀝乾水份加入調味料拌勻,就完成囉~~

小撇步

清潔對了,保養就做對了一半! 刷具不再只是彩妝工具,還能是保養肌膚的新武器。 擁有百年製筆工藝技術的LSY林三益,一絲一毫,一筆一劃,重新書寫「美‧人‧合一」新經典。https://www.facebook.com/lamsamyick.tw

**歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

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