涼拌銀耳【LSY美肌養成秘笈】 銀耳(白木耳)又稱平民燕窩,內含的植物性膠質不比燕窩少,富含的多醣體更能提升淋巴系統的免疫功能!!!惟獨"出血症"病人 不宜食用,因它有抗血小板凝集的作用...

涼拌銀耳【LSY美肌養成秘笈】


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銀耳(白木耳)又稱平民燕窩,內含的植物性膠質不比燕窩少,富含的多醣體更能提升淋巴系統的免疫功能!!!惟獨"出血症"病人 不宜食用,因它有抗血小板凝集的作用~

涼拌銀耳的脆口程度不輸涼拌海蜇皮呢! 茹素的朋友,可省略蒜苗及蒜頭..當做一道爽脆的素食涼拌菜呦~

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
適量
適量
半根
調味料
0.5-1匙
1匙
少許
  • 1
    乾燥銀耳泡水10-20分鐘,期間換2,3次水..
  • 2
    泡開的銀耳像不像一朵盛開的花兒~
  • 3
    將銀耳撕成適當大小並剪去黃色蒂頭部份~
  • 4
    將黑木耳,紅蘿蔔,小黃瓜,蒜苗切絲備用..
  • 5
    起一鍋滾水放入銀耳,黑木耳,紅蘿蔔燙30-60秒,就可以撈起泡入冰水...
  • 6
    瀝乾水份加入調味料拌勻,就完成囉~~
小撇步

清潔對了,保養就做對了一半! 刷具不再只是彩妝工具,還能是保養肌膚的新武器。 擁有百年製筆工藝技術的LSY林三益,一絲一毫,一筆一劃,重新書寫「美‧人‧合一」新經典。https://www.facebook.com/lamsamyick.tw

**歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

2014/11/29 發表 1.4 萬 瀏覽
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