日式味噌火鍋湯底 列印 傳送 分享 傳送 381 留言 0 有 1 人跟著做 火鍋是否美味重在它的湯底與食材的新鮮度... 烹調時間30分鐘 看熱量 食材 水 2500ml 乾昆布 20g 柴魚片 30g 味噌 4大匙 味霖 4小匙 糖 4小匙 1 柴魚片用濾紙袋裝好備用 2 乾昆布剪成約10公分長，並泡水約5分鐘後，稍微洗去表面雜質 3 昆布放入2500ml冷水中煮滾後，再加入柴魚片以小火熬約15分鐘，等待柴魚片沉澱後，將柴魚片撈出來 4 放入4大匙味噌、4小匙味霖、4小匙糖，煮至味噌融化即可 贊助 2014/11/27 發表 1.5 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 鍋物 (319)
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