全部分類 家常菜色 火鍋 (424) 日式味噌火鍋湯底 笨笨 6 食譜 7 粉絲 追蹤 618 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 火鍋是否美味重在它的湯底與食材的新鮮度... 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 水 2500ml 乾昆布 20g 柴魚片 30g 味噌 4大匙 味霖 4小匙 糖 4小匙 柴魚片用濾紙袋裝好備用 乾昆布剪成約10公分長，並泡水約5分鐘後，稍微洗去表面雜質 昆布放入2500ml冷水中煮滾後，再加入柴魚片以小火熬約15分鐘，等待柴魚片沉澱後，將柴魚片撈出來 放入4大匙味噌、4小匙味霖、4小匙糖，煮至味噌融化即可 2014/11/27 發表 2.8 萬 瀏覽
賴素華
Gina Lee
