FUN手作 6 食譜 13 粉絲 追蹤 日式味噌火鍋湯底 描述 火鍋是否美味重在它的湯底與食材的新鮮度... 650 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 水 2500ml 乾昆布 20g 柴魚片 30g 味噌 4大匙 味霖 4小匙 糖 4小匙 步驟 柴魚片用濾紙袋裝好備用 乾昆布剪成約10公分長,並泡水約5分鐘後,稍微洗去表面雜質 昆布放入2500ml冷水中煮滾後,再加入柴魚片以小火熬約15分鐘,等待柴魚片沉澱後,將柴魚片撈出來 放入4大匙味噌、4小匙味霖、4小匙糖,煮至味噌融化即可 5.4 萬 瀏覽 2014/11/27 發表