英式水煮蛋【Fang & Maggie】
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要讓水煮蛋煮得恰恰好處，讓蛋黃煮得有點稠而不會太乾，時間的控管是很重要的。吉本媽的公公對於煮這顆蛋又是特別的講究，他總是堅持四分鐘的法則。也就是說，水滾了之後把中型的生雞蛋放入，滾水煮四分鐘之後一定要取出，這個時候的水煮蛋最適合來沾土司。
來顆英式風味的水煮蛋吧，非常簡單的懶人料理
食材
中型雞蛋
1顆
Marmite
適量
牛油
適量
吐司
2片
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1中型生雞蛋放入滾水中煮4分鐘，馬上取出，放在蛋杯中。 -
2趁著煮雞蛋的時候，將吐司放入烤麵包機裡烤好。
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3將牛油、Marmite塗在吐司上。
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4吐司切成條狀。
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5條狀吐司沾著蛋液食用。
小撇步
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