自製蒜香奶油醬
描述
存天然沒有添加物也沒有防腐劑真的很讚，我兒子也是愛用者^^~
因為外面大部份都是用便宜的乳瑪琳，所以還是自已做比較安心，只要做個白吐司，一出爐趁熱，切片沾上吃，超滿足^^~
份量
10
人份
食材
步驟
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先將大大顆的15-20瓣的大蒜放到食物攪拌機去打成細粒或末狀後
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取橄欖油約3-4大匙(50ml)+整塊奶油塊454g +parsley乾葉還有黑楜椒粉加上一點點的海鹽調味，微火去慢慢爆香，讓大蒜從原來的白色變成有一點黃色但不要到焦色喔(外型會較美)，呵呵
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之後倒入打蛋器那種大鐵盆，等放涼後，我就會拿到冰箱冰個一個小時讓奶油呈微固体狀後，開始用打蛋機打發。
小撇步
加橄欖油，因為液狀的油，在整個結束時打發後，裝進家裡的容器在取用時，較柔軟也比較好挖起來享用。
