百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fun酷客
108 食譜 236 粉絲

腰果巧克力豆餅乾

腰果巧克力豆餅乾

描述

餅乾做法很簡單,食材取得也很方便,只要隨便攪拌好吃的餅乾就出爐。
不論是給小孩帶去學校做公關或是送禮都是很不錯的小禮物哦~~
更多食譜: http://jojo7993.blogspot.tw/2015/05/blog-post_41.html

127 說讚 1 一起做

食材

材料

步驟

  • 1.烤箱180度預熱10分鐘

  • 2.腰果略為切碎

    2.腰果略為切碎

  • 3.奶油室溫軟化(可隔熱水加熱軟化比較好操作)加入黑糖打到變膨鬆的乳霜狀
(這步驟很重要奶油沒打發容易造成油麵分離失敗,烤出來成品會是硬的而不是脆的)

    3.奶油室溫軟化(可隔熱水加熱軟化比較好操作)加入黑糖打到變膨鬆的乳霜狀 (這步驟很重要奶油沒打發容易造成油麵分離失敗,烤出來成品會是硬的而不是脆的)

  • 4.蛋分二次加入拌勻後再加入香草精充分拌勻

    4.蛋分二次加入拌勻後再加入香草精充分拌勻

  • 5.低筋麵粉、塩、泡打粉和小蘇打過篩分二次慢慢加入

    5.低筋麵粉、塩、泡打粉和小蘇打過篩分二次慢慢加入

  • 6.邊加入邊用橡皮刮刀攪拌均勻成糰直到無粉顆

    6.邊加入邊用橡皮刮刀攪拌均勻成糰直到無粉顆

  • 7.用湯匙取一小坨間隔地放在烤盤上

    7.用湯匙取一小坨間隔地放在烤盤上

  • 8.手指略沾點水輕輕將麵糰壓平

    8.手指略沾點水輕輕將麵糰壓平

  • 9.放入烤箱中180度烤30分鐘

  • 10.中途記得烤盤要對調位置,這樣烤出來的餅乾顏色才會均勻

  • 11.烤好後取出放涼後馬上裝入瓶中或保鮮袋中以保脆度

小撇步

1.餅乾剛烤出來時還不會脆,要等涼後才會變脆
2.小烤箱的烤法無需預熱直接用170度20分鐘即可
(各家烤箱火力不同,烘培時間請自行酌量)

6,055 瀏覽
avatar
Fun酷客 108 食譜 236 粉絲

上班族有人用血拼逛街來舒壓犒賞慰勞自己,我用做菜來舒壓犒賞自己和家人。沒有華麗的廚房,沒有高檔的廚具,只用簡單樸實的鍋具,做出一道道滿足家人的料理。學習料理才知道生活中許多好吃的美食竟然如此簡單有趣。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 家常菜 義大利麵 白菜滷 櫛瓜 竹筍 馬鈴薯 南瓜 粽子 杏鮑菇 香菇雞湯 滷肉 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 打拋豬 玉米濃湯 糖葫蘆 雞蛋豆腐 早餐 酸辣湯 番茄炒蛋 排骨 雞肉 餅乾 鮭魚 地瓜 蒸蛋 小黃瓜 豆腐 蕃茄燉牛肉 金針菇 娃娃菜 湯麵 高麗菜 高麗菜飯 三杯雞 炒麵 菠菜 花椰菜 番茄 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 雞湯 低脂高蛋白 四季豆 麻婆豆腐 炒飯 茄子