166 食譜 936 粉絲

核桃雞肉絲鷹嘴豆泥

Name: 核桃雞肉絲鷹嘴豆泥 by 湯瑪仕微食堂
Yield: 4
Ingredients: 湯瑪仕冷凍生鮮火雞 半隻; 鷹嘴豆泥 1罐; 優格 1罐; 青蔥 1株; 胡椒 適量; 鹽 適量; 核桃 適量; 克里特島特級初榨橄欖油 適量

描述

We wish you a merry xtmas~ we wish you a merry xtmas~最近走在街上到處都是濃濃的聖誕節氣息，期待已久的聖誕老公公終於要來拜訪了，他最愛的火雞料理得趕快開始準備了.......

80 說讚

份量

4 人份

食材

湯瑪仕冷凍生鮮火雞

半隻
鷹嘴豆泥

1罐
優格

1罐
青蔥

1株
胡椒

適量
鹽

適量
核桃

適量
克里特島特級初榨橄欖油

適量

步驟

將生火雞洗淨，抹上薄薄的鹽，均勻按摩後放進冰箱冷藏曬1-2天，讓雞熟成。下方隔著網子墊一塊布，切勿直接放在布上。
將火雞從冰箱取出，稍微退冰後，灑上胡椒，與香料、大蒜一起放入預熱180度的烤箱烤三小時
待火機烤熟後取出切片，剝成絲狀備用
將鷹嘴豆泥罐頭裡的水瀝掉一半，加入橄欖油、鹽、胡椒，以攪拌器打成泥
將鷹嘴豆泥裝盤，以湯匙背面畫圓，加入優格與橄欖油
加入火雞絲、切斷的蔥、碎核桃，完成

小撇步

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2014/12/16 發表

湯瑪仕微食堂 166 食譜 936 粉絲

湯瑪仕肉舖源自1952年。嚴格衛生食品安全管理，真誠用心的服務、兼具風格及實用的商品設計，我們期待能與更多朋友傳遞優質肉品的美好滋味，享受輕鬆舒適的購物樂趣 : ) 《羅斯福店》台北市文山區羅斯褔路五段176巷17號《忠孝店》臺北市大安區忠孝東路三段230號《信義店》台北市中正區信義路二段129號《新中店》新北市新店區中正路185號 ……獻給對食材品質堅持的您。

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