台式蘿蔔排骨湯--烹大師時食饗宴


US Dollar
33 食譜 22 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

很適合冬天的好喝簡易湯料理

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
400公克
100公克
2根
300公克
40公克
1200㏄
  • 1
    去皮白蘿蔔切塊;紅蘿蔔去皮切塊;玉米洗淨切小段;豬肩排洗淨剁小塊,備用。
  • 2
    將作法1去皮白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、玉米塊以及豬肩排骨塊分別放入滾沸的水中汆燙,撈出洗淨備用。(皮薑片和水煮可以去排骨腥味)
  • 3
    取一湯鍋,放入作法2所有食材、去皮薑片和水,以小火煮約45分鐘,再加入烹大師干貝風味調味料 ,調味即可。
小撇步

白蘿蔔或紅蘿蔔其實都有種獨特的蘿蔔味,可以在烹煮前先汆燙可稍微降低氣味。不過蘿蔔其實有絕佳的化腥味作用,任何腥味重的食物,例如肉品、海鮮等,只要加入蘿蔔一起烹煮,就能讓那些惱人的腥味消失喔!

快到『烹大師料裡賞』活動網站,秋冬時令料理立即上手。
http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto

2014/11/27 發表 3,582 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
US Dollar
33 食譜 22 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉品幸福砧板

台式蘿蔔排骨湯--烹大師時食饗宴 很適合冬天的好喝簡易湯料理