古早味蘿蔔糕【烹大師時食饗宴】
古早味蘿蔔糕【烹大師時食饗宴】
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單純只用白蘿蔔不加任何其他食材，每一口都是蘿蔔的清甜，將蘿蔔糕兩面煎的恰恰金黃香酥，外酥內軟的口感讓人忍不住一口接一口哩 n_n
好吃的秘訣在於使用烹大師干貝風味來調味，讓這道古早味蘿蔔糕每一口吃起來都香鮮無比~
食材
白蘿蔔
900g
水
1000cc
粉漿
在來米粉
400g
水
300cc
糖
1匙
鹽
2匙
白胡椒粉
1匙
烹大師干貝風味
2匙
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1將所需材料準備好。 -
2白蘿蔔去皮刨絲。
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3將白蘿蔔絲放入鍋中加水1000cc煮到變軟。
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4混和 粉漿 材料，在來米粉、水、糖、鹽、白胡椒、烹大師干貝風味，攪拌濃稠均勻。
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5煮軟的整鍋蘿蔔絲連水一起加入粉漿中攪拌均勻。
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6取一容器抹上少許油再倒入表面用湯匙抹平輕敲幾下，放入蒸籠中火蒸60分鐘左右，容器厚度會影響蒸的時間，可用筷子測試中心點如果不沾黏就完成了!
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7盛盤完成囉~
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8烹大師使用嚴選素材製成，能完美引出食材原有的風味，配合當令在地食材，在家也能輕鬆煮出健康的美味饗宴。
![混和 [粉漿] 材料，在來米粉、水、糖、鹽、白胡椒、烹大師干貝風味，攪拌濃稠均勻。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/408244/large_ecd6bfd8d403d33f.jpg)
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