『瑪莉亞拉丁風味』超簡單獨創拉丁濃湯

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本道料理是瑪莉亞獨創的濃湯料理方法,希望可以讓各位用最便宜,最簡單的方式在餐桌上呈現一道,色、香、味俱全的餐廳及濃湯,讓大家都可以成為主廚喔~

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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

馬鈴薯 一顆
紅蘿蔔(大小適中) 兩根
1350CC
雞湯塊 兩塊
  • 1 準備大約1350 cc的水至於鍋中。
  • 2 將馬鈴薯以及紅蘿蔔削皮,再將它們切成丁(切小一點這樣煮比較快喔)
  • 3 將紅蘿蔔丁放到水中並以大火一起煮(用大火是為了煮比較快,實際狀況可以調整)
  • 4 將馬鈴薯丁與紅蘿蔔丁一起放入鍋中煮
  • 5 將兩塊雞湯塊放入鍋中一起煮(步驟3到5接著做,中間不用間隔時間喔)
  • 6 將馬鈴薯及紅蘿蔔煮熟後,將湯稍微放涼(以不燙到為主)
  • 7 將湯倒入果汁機裡,並以瞬間模式將湯(馬鈴薯丁及紅蘿蔔)等成泥狀
  • 8 再將泥倒回鍋中,就完成囉!! 接下來的步驟,可以自行選擇是否添加唷~
  • 9 如果想要的話,可以添加適量鮮奶油、起司粉或鮮奶,使風味更佳!!
  • 10 這就是完成品囉!!好好享用吧~
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小撇步

各位可以自行添加,冰箱裡頭有的東西,例如:番茄、洋蔥或大蒜。
也可添加鮮奶油、起司粉或胡椒粉。

都不添加也一樣是很美味的喔!!

濃稠度可自行加水調整喔~

2014/11/24 發表 2,695 瀏覽

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