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maria
4 食譜 10 粉絲

『瑪莉亞拉丁風味』超簡單獨創拉丁濃湯

『瑪莉亞拉丁風味』超簡單獨創拉丁濃湯

描述

本道料理是瑪莉亞獨創的濃湯料理方法,希望可以讓各位用最便宜,最簡單的方式在餐桌上呈現一道,色、香、味俱全的餐廳及濃湯,讓大家都可以成為主廚喔~

瑪莉亞拉丁風味粉絲專頁:
https://www.facebook.com/Marialatincorner

73 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備大約1350 cc的水至於鍋中。

    準備大約1350 cc的水至於鍋中。

  • 將馬鈴薯以及紅蘿蔔削皮,再將它們切成丁(切小一點這樣煮比較快喔)

    馬鈴薯以及紅蘿蔔削皮,再將它們切成丁(切小一點這樣煮比較快喔)

  • 將紅蘿蔔丁放到水中並以大火一起煮(用大火是為了煮比較快,實際狀況可以調整)

    紅蘿蔔丁放到水中並以大火一起煮(用大火是為了煮比較快,實際狀況可以調整)

  • 將馬鈴薯丁與紅蘿蔔丁一起放入鍋中煮

    馬鈴薯丁與紅蘿蔔丁一起放入鍋中煮

  • 將兩塊雞湯塊放入鍋中一起煮(步驟3到5接著做,中間不用間隔時間喔)

    將兩塊雞湯塊放入鍋中一起煮(步驟3到5接著做,中間不用間隔時間喔)

  • 將馬鈴薯及紅蘿蔔煮熟後,將湯稍微放涼(以不燙到為主)

    馬鈴薯紅蘿蔔煮熟後,將湯稍微放涼(以不燙到為主)

  • 將湯倒入果汁機裡,並以瞬間模式將湯(馬鈴薯丁及紅蘿蔔)等成泥狀

    將湯倒入果汁機裡,並以瞬間模式將湯(馬鈴薯丁及紅蘿蔔)等成泥狀

  • 再將泥倒回鍋中,就完成囉!!
接下來的步驟,可以自行選擇是否添加唷~

    再將泥倒回鍋中,就完成囉!! 接下來的步驟,可以自行選擇是否添加唷~

  • 如果想要的話,可以添加適量鮮奶油、起司粉或鮮奶,使風味更佳!!

    如果想要的話,可以添加適量鮮奶油、起司粉或鮮奶,使風味更佳!!

  • 這就是完成品囉!!好好享用吧~

    這就是完成品囉!!好好享用吧~

小撇步

各位可以自行添加,冰箱裡頭有的東西,例如:番茄、洋蔥或大蒜。
也可添加鮮奶油、起司粉或胡椒粉。

都不添加也一樣是很美味的喔!!

濃稠度可自行加水調整喔~

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maria 4 食譜 10 粉絲

瑪莉亞嫁來台灣生活已經超過三十年 其中經營餐廳有多年成功的經驗 在高雄具有相當人氣及知名度 累積了很多的忠實饕客及好口碑 是高雄必嘗的異國料理! 瑪莉亞最愛許多她所獨創的美食分享給各位~ 讓大家都可以用最簡單最方便的方法~一起當主廚喔!!! 我們製作的手工拉丁香腸,絕無添加任何化學產品,烹煮過程也不需要添加油品唷~ 吃過的朋友們都有絕佳的回應!! 快來嚐嚐道地又美味的香腸吧~!!

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