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紅茶餅乾

紅茶餅乾

描述

下午點心的幸福滋味
來杯紅茶或奶茶就可以當下午茶了
來點小確幸吧~

1,039 說讚 12 一起做

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將奶油打散,再加入砂糖,用攪拌機攪拌均勻

  • 將打散的蛋分兩次加進步驟一,加入香草精

  • 低筋麵粉+泡打粉過塞加入攪拌

  • 加入紅茶包(紅茶顆粒),邊加邊攪拌, 不然紅茶會一堆在同一個地方

  • 放進冷凍庫30分鐘

  • 烤箱預熱170度,麵團推平大約5mm左右

  • 模型可沾點高筋麵粉,壓模時才不會黏住麵團,放進烤箱170度烤16~18分鐘就好囉

小撇步

● 奶油及蛋先放室溫
● 如果不想吃太甜,糖可以減量
● 麵團放進冷凍庫,拿出比較不會黏住桿子

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