河蜆炒鮮蔬

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加了河蜆的炒蔬菜,味道鮮甜

食材

河蜆 100g
皎白筍 2支
番茄 1顆
小黃瓜 1條
酌量
酌量
米酒 酌量
  • 1 薑絲爆香,加入番茄>皎白筍>河蜆
  • 2 河蜆開後,小黃瓜略炒,淋上少許米酒,塩調味
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小撇步

淋上少許米酒不止去腥,而且可以讓整道菜的鮮甜度提升

2014/11/24 發表 3,620 瀏覽

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