巧克力莓乾核桃餐包

2014/11/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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誘人的可可粉香氣,即使不是烘焙甜品也可享受到! 就用在我最愛的麵包上吧~配莓乾及核桃可令口感更豐富!

食材 (6 人份 180 分鐘

高筋麵粉 270g
20g
4g
可可粉 15g
牛油 15g
速發酵母 4g
1隻
150ml
核桃 適量
莓乾 適量
  • 1 將所有材料用人手或麵包機混合
  • 2 將麵團分割成6等份,搓成圓球狀
  • 3 發酵2小時至2倍大
  • 4 可用刀在包表面劃數刀裝飾;不過忘了再焗之前劃!效果有一點醜...
  • 5 預熱焗爐170度,烤30分鐘
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