♡宛の寶寶”食“堂 ✿ 南瓜山藥糙米粥

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光看這個粥名,就覺得是超營養的副食品呀!南瓜是維他命A的優質來源,幼小的寶寶腸胃還很柔弱,山藥具有健脾胃,這兩種食材溫和,只要是6個月以上寶寶都可以食用喔!

食材

糙米 適量
白米 1/3的量杯
山藥 2塊
南瓜 適量
  • 1 白米,洗淨。糙米先煮成飯,備用。食材洗淨、削皮,所有食材含糙米和白米一起煮粥,完成後打成泥即可。
  • 2 南瓜並富含鋅,有益皮膚和指甲的健康
另外,南瓜中所含的果膠,可幫助腸胃對糖和脂肪的吸收
亦可消除重金屬和部分農藥,是對寶寶很好的食材喔~
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小撇步

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南瓜的外皮很硬,用刀切或削都會多少將肉給削掉,而且硬硬的對力氣不大的媽媽很吃力,但是下面這個方法就輕鬆很多唷!先將整顆南瓜放進電鍋裡蒸,大約蒸五分鐘就好。蒸過後,拿出來放涼,只有皮是燙的內部的肉還是生的。放涼後直接用削果皮的削刀就能輕鬆將被蒸軟的外皮給去掉啦!

2014/12/30 發表 4,327 瀏覽

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