白玉蟳味棒卷之『烹大師時食饗宴』


廖尹嬋
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俗語說“冬吃蘿蔔 夏吃薑,不用醫生開藥方”。是指蘿蔔和薑有較高的食療價值﹐它的藥膳俱佳之功 能治療多種疾病。

冬天當季的食材-白蘿蔔,好吃熱量又低,正好公公的菜園裡種了許許多多的小白蘿蔔,完全是有機無農藥,拿來做料理剛剛好。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
其它
5根
20cc
裝飾
1根
調味料
食材
1小根
2~3根
3根
5根
  • 1
    備料
  • 2
    白蘿蔔先削薄片,把 1/4 蟳味棒 + 1/3蘆筍頭 + 1/2 玉米筍 包起來
  • 3
    再取一根韭菜葉綁起白玉卷
  • 4
    感覺可口極了,準備下鍋蒸
  • 5
    擺盤後加一小匙烹大師,再加約20cc水,滾水蒸六分鐘
  • 6
    完成美味的白玉蟳味棒卷,是一道好吃又好看的宴客菜哦!!
小撇步

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2014/11/19 發表 2,038 瀏覽
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