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牛奶貓與鱷魚猴
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蘿蔔米血湯【電鍋料理】

蘿蔔米血湯【電鍋料理】

描述

到市場經過鵝肉攤總會搜尋攤上的鵝米血糕
拿回家的米血糕蒸過或燙過切點薑絲、香菜
、淋上蒜泥醬油,咬下又Q又軟的鵝米血糕
百吃不厭的味道。
最近天氣冷鵝米血糕煮成湯,爆開的米粒煮溶
在湯裡 ,搭上美濃的白玉蘿蔔可以喝上好幾碗。

235 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔米血湯材料

    蘿蔔米血湯材料

  • 白玉蘿蔔削皮滾刀塊、紅蘿蔔切塊(比白蘿蔔小1/2)

芹菜、香菜去頭沖洗後泡水備用。

    白玉蘿蔔削皮滾刀塊、紅蘿蔔切塊(比白蘿蔔小1/2) 芹菜香菜去頭沖洗後泡水備用。

  • 鵝米血糕、白玉蘿蔔、紅蘿蔔

、五花肉(只是加肉味可省略)放入內鍋。

水量略蓋過食材,外鍋水量1杯半,按下電源。

    鵝米血糕、白玉蘿蔔、紅蘿蔔 、五花肉(只是加肉味可省略)放入內鍋。 水量略蓋過食材,外鍋水量1杯半,按下電源。

  • 電源跳起悶15分,最後調味撒鹽巴

加上切末的芹菜、香菜,即完成美味的蘿蔔米血湯。

做乾式米血糕撒上薑絲淋蒜泥醬油即可。

    電源跳起悶15分,最後調味撒鹽巴 加上切末的芹菜香菜,即完成美味的蘿蔔米血湯。 做乾式米血糕撒上絲淋泥醬油即可。

小撇步

牛奶貓想跟你說...

▪鵝米血糕要找市場裡鵝肉攤生意好得
或乾淨衛生的店家,家禽宰殺處理影響
到米血糕的味道(不好的有雜味)。

http://p77445.pixnet.net/blog
歡迎到牛奶貓與鱷魚猴家玩~

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