歡迎魯夫來我家~~"帶骨肉丸"送給他!!

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魯夫最愛的帶骨肉丸~~奇妙的口味!!
用烤的方式美味可口呢!!

更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

雞絞肉 400g
小雞腿 3支
生雞蛋 1顆
白煮蛋 3顆
牛奶 2大匙
麵包粉 30g
少許
胡椒 適量
  • 1 先將雞絞肉放在碗裡~~ 打入一顆生雞蛋..牛奶..胡椒及鹽都加入!!
  • 2 把雞絞肉這一碗均勻的攪拌到有黏性~~~
  • 3 小雞腿的部分~~ 沿著骨頭把肉給剔開..我是用剪刀一邊剪一邊剔開!! 不要完全剪開喔...骨頭和肉仍是連在一起的喔!! 就像這樣把肉給往上撥開來~~ (有點像撥頭髮那樣~~)
  • 4 骨頭的前端包上一顆水煮蛋並用絞肉一起包覆起來!! 包覆好後均勻的沾上麵包粉~~~ 接著放入預熱200度的烤箱烤約20分鐘!!!
  • 5 酥脆的外表...不用炸的一樣酥呢:) 裡頭的這顆蛋就是帶骨肉丸的秘密呀^^"
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小撇步

雞絞肉也可以用豬絞肉替代喔!!

2014/11/19 發表 3,499 瀏覽

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