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使用糙米丶海鮮等簡單食材煮成的一道料理。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
糙米飯
3碗
蛤蜊
半斤
蝦子
半斤
花枝(中型)
2尾
高麗菜
1/6顆
紅蘿蔔
1小段
芹菜
3根
米酒
1大匙
石頭火鍋調味粉
1大匙
白胡椒粉
1大匙
義美油蔥酥
2小匙
  • 1
    煮熟糙米飯。蛤蜊吐沙丶蝦子去泥腸丶花枝清洗切圈狀。
  • 2
    高麗菜和紅蘿蔔切絲,下鍋加水煮熟。
  • 3
    加入蛤蜊煮到開口之後,將蛤蜊夾出,即成為蛤蜊高湯。
  • 4
    視各人喜愛程度煮軟糙米粥後,加入蝦子丶花枝丶油蔥酥丶米酒丶調味粉丶白胡椒粉。
  • 5
    所有食材煮熟後,最後加入芹菜,即完成。
2014/11/18 發表 3,043 瀏覽
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