糙米海產粥

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使用糙米丶海鮮等簡單食材煮成的一道料理。

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

糙米飯 3碗
蛤蜊 半斤
蝦子 半斤
花枝(中型) 2尾
高麗菜 1/6顆
紅蘿蔔 1小段
芹菜 3根
米酒 1大匙
石頭火鍋調味粉 1大匙
白胡椒粉 1大匙
義美油蔥酥 2小匙
  • 1煮熟糙米飯。蛤蜊吐沙丶蝦子去泥腸丶花枝清洗切圈狀。
  • 2高麗菜和紅蘿蔔切絲,下鍋加水煮熟。
  • 3加入蛤蜊煮到開口之後,將蛤蜊夾出,即成為蛤蜊高湯。
  • 4視各人喜愛程度煮軟糙米粥後,加入蝦子丶花枝丶油蔥酥丶米酒丶調味粉丶白胡椒粉。
  • 5所有食材煮熟後,最後加入芹菜,即完成。
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2014/11/18 發表 2,876 瀏覽

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