Vanteressa 19 食譜 56 粉絲 追蹤 葡萄乾燕麥軟曲奇 描述 簡單做又健康又好吃的軟曲奇~多吃幾塊也不會有罪惡感!http://vanteressa.pixnet.net/blog #烘焙 #餅乾 139 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 葡萄乾 1杯 熱水 1杯 固體菜油 100g 黃糖 120g 雞蛋 1隻 雲尼拿油 1+1/2茶匙 中筋麵粉 1/2茶匙 梳打粉 110g 鹽 1/2茶匙 燕麥 270g 步驟 烤箱350F預熱。 葡萄乾加入熱水漫10分鐘。 在一個大碗中,把室溫牛油和糖用電動攪拌器打至忌廉狀。加入雞蛋和雲尼拿油,再攪拌均勻。 預備另一個大碗,將所有乾的材料混合好之後,加入步驟3的混合物中。 把已浸好的葡萄乾瀝乾水,倒進步驟4的混合物中拌勻。 取一小球的混合物在已鋪好不粘布的烤盤上壓成曲奇形狀,放進烤箱烤10-14分鐘。 9,617 瀏覽 2014/11/19 發表