找到 6 道使用了「固體菜油」的食譜
流心奶黃月餅
流心奶黃月餅 老娘

今年本身是不打算做了! 但有人問起,又不好意思推 再一次挑戰流心,這次的餡料是這麼多年來最好吃的! (不知是不是這次的咸蛋質素比較好...

食材:中筋麵粉、白砂糖、麵粉、吉士粉、咸蛋黃、蛋液、奶粉、固體菜油或牛油、餅皮、鮮奶、芝士粉、餡料、牛油、砂糖、煉乳、魚膠片、雞蛋黃、老抽、椰汁、奶、書法毛筆、月餅模、焗爐紙、糖、熱水

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一口腰果酥
一口腰果酥 Ivy Man

食材:低筋麵粉、梳打粉、蛋黃、砂糖、粟米油/牛油/固體菜油、腰果粒、蛋黃液(最後掃餅用)

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  • 6 跟著做
改良合桃酥
改良合桃酥 食得樂

食材:面粉、臭粉、梳打粉、糖、蛋黃、固體菜油、牛油(室溫)、蛋汁、核桃肉

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Buttercream Fondant♥
Buttercream Fondant♥ Vanteressa

食材:固體菜油、玉米糖漿、鹽、雲尼嗱油、糖粉

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葡萄乾燕麥軟曲奇
葡萄乾燕麥軟曲奇 Vanteressa

食材:葡萄乾、熱水、固體菜油、黃糖、雞蛋、雲尼拿油、中筋麵粉、梳打粉、鹽、燕麥

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香烤杏仁餅
香烤杏仁餅 Fan

食材:綠豆粉、糖粉、水、固體菜油 / 豬油、杏仁粉、原粒熟杏仁

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