清燉牛肉麵『飛利浦萬用鍋』
描述
這幾天老公總叼念想吃牛肉麵，本懶人近來偏好清淡口味的食物，於是折衷下就決定做『清燉牛肉湯麵』！
半筋半肉要煮到讓蹄筋能軟化確實不容易，但有了『飛利浦萬用鍋』就省事多啦，食材全部丟入設定好功能，就放心大膽去做其他事情了，只要等著時間到就能享用熱騰騰的牛肉湯了，真是太省事啦~~
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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食材大集合。
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選擇半筋半肉的牛肉，請老闆切成適當大小。
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牛肉先用熱水川燙過。
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所有食材放入鍋內。
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加入水到刻度八。加入適當的鹽。
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蓋上鍋蓋，將排氣閥轉至"密封"。
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功能選擇"牛肉"或"蹄筋"。
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經過不到30mins就有美味的湯可享用。記得開鍋蓋前要將排氣閥轉至"排氣"，要小心熱蒸汽唷。
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不加雞粉或調味料的湯，因蘋果的緣故非常鮮甜，蹄筋已燉的相當軟，牛肉更是軟嫩，當成餐桌上的湯很棒，加入煮好的拉麵就成了清燉牛肉湯麵嚕。
小撇步
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