梅漬蕃茄@美麗人妻Selina Wu

Selina  Wu
621 食譜 3,028 粉絲

描述

坦白說,會做這個全是因為買到不好吃的蕃茄,就連很愛吃水果的老爺都不愛,可是好端端的蕃茄也不能浪費,只好盡可能把它變得美味一點,挑戰他們的味蕾已成了我的習慣。去皮後的蕃茄口感很好,酸酸甜甜又很開胃解膩,非常適合當餐前小菜或是大餐過後完美的句點。

食材

約1盒
12顆
1/2顆
調味料
40公克
適量

步驟

  • 小蕃茄去蒂頭,於尖端輕劃十字,檸檬取汁備用。

  • 取鍋川燙小蕃茄,撈起泡冰水,於劃十字處將皮去除。

  • 另取鍋放入糖、話梅、水2杯半煮開,放涼後加入蜂蜜及檸檬汁,將作法2的蕃茄泡入冷藏即可。

小撇步

※可視個人口味增減檸檬汁及蜂蜜的量。
※放入冰箱冷藏兩天,風味更佳。

美麗人妻的543小廚
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
https://icook.tw/users/100003288541364/recipes
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog

6,931 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Selina  Wu
621 食譜 3,028 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

梅干扣肉 雞胸肉 梅子酒 牛排 滴雞精 紅燒牛肉 滷味 鴨賞 石斑魚 紅燒肉 新餐肉 脆皮燒肉 米糕 鳳梨 桂圓紅棗茶 蝦子 潤餅 刈包 鮭魚 豬腳 櫻花蝦 新豬肉 薑母鴨 東坡肉 羊肉爐 發糕 蘿蔔糕 砂鍋魚頭 糖醋魚 蒜頭雞湯 麻油雞 滷豬腳 鳳梨蝦球 鱸魚 泡菜鍋 糖醋排骨 水餃 紅燒獅子頭 米餅 紅豆湯 回鍋肉 香菇雞湯 鹽水雞 壽喜燒 部隊鍋 雪q餅 植物肉 馬鈴薯燉肉 蒜頭雞 燉牛肉