快手起司花椰菜捲捲麵 / 奶素

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花椰菜末加cheese一起烹煮
可以減少花椰菜特有的臭青味
大幅提升誘騙小朋友吃花椰菜的成功機率
而且是道簡單的一鍋到底料理

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
青花椰菜
約150g
捲捲義大利麵
1人份
帕瑪森 cheese
3T
Pizza Cheese
適量
  • 1
    花椰菜洗淨瀝乾,放進食物調理器攪成碎末狀備用
  • 2
    義大利麵放進加了鹽的沸水裡,依照包裝指示減少2mins煮滾;留約1/2-1杯煮麵水備用,義大利麵留在原鍋
  • 3
    先將1大匙Parmesan cheese與義大利麵拌勻,再將花椰菜末倒進鍋中,加些煮麵水扮煮至稍軟,再將剩餘的Parmesan cheese與Pizza Cheese倒入混勻即可起鍋
贊助
小撇步

1. 若沒有Parmesan cheese,可全部以Pizza Cheese取代
2. 喜歡蒜味的人,可以先將蒜末爆香後再於步驟2加入

2014/11/11 發表 5,789 瀏覽
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