桂圓地瓜五榖甜粥

小日子食堂
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描述

冷颼颼的早晨,吃一碗微微甜的熱粥,身體暖了心情也會很好歐~
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食材

適量
1/3杯
1杯
適量

步驟

  • 紅腰豆(Red kidney bean)洗淨後浸泡3小時。

  • 倒掉浸泡的水後,內鍋放入1/2杯的水,外鍋放一杯水,用電鍋煮至電源跳起,再悶30分鐘以上。

  • 五榖米洗淨備用。

  • 地瓜去皮後切塊備用。

  • 將五榖米與地瓜直接加入步驟3的紅腰豆中,內鍋放7-9杯水(依照喜歡的濃稠度調整),外鍋放1.5杯水炊煮。

  • 煮至電源跳起,加入適量的桂圓,再悶30分鐘以上至收湯與米熟透即可。

  • 因為加了桂圓我沒有另外添加糖分。喜歡吃甜一些的人再自行添加~

小撇步

* 米可以選擇自己喜歡的組合。

* 炊煮時間與水量依照選擇的米類自行調整。

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