港式煎釀三寶 超喜歡這個港式小式,用豆卜,青椒,茄子釀入魚肉,炸或煎至香脆,超美味!在家做一大盤,超滿足,簡單易做,小吃晚餐也不錯喔! 請也支持我的Facebook 專...

港式煎釀三寶


Mrs P's Kitchen
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超喜歡這個港式小式,用豆卜,青椒,茄子釀入魚肉,炸或煎至香脆,超美味!在家做一大盤,超滿足,簡單易做,小吃晚餐也不錯喔!

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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
350克
6個
1條
2隻
  • 1
    魚肉可自己做,我在魚檔買現成的鯪魚肉
  • 2
    豆卜切半,茄子切厚片,在中間切一下但不切斷,青椒切塊
  • 3
    用刀將魚肉釀入豆卜上,用力壓,茄子片中間夾著魚肉,及用少許太白粉塗在青椒上,令魚肉更易釀入
  • 4
    可炸或煎“三寶”至熟透
  • 5
    享用時可淋醬油或用少許醬油及糖煮成茨汁與三寶拌勻
  • 6
2014/11/16 發表 5,577 瀏覽
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討論共 1 則

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請問在台北那處可以買到鯪魚?

3 years ago

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